When East Meets West

溫哥華主流餐飲業主打的多是帶點fusion路綫的cuisine。有一次老遠跑到Grouse Mountain山頂上的高檔餐廳，花了三，四十大元點了的一客entree, 頓出來的伴菜竟是上海白菜加香菇。我想，我媽媽做的比這更好味哩！還是覺得cuisine traditionelle 在口感上，味道上比較有共鳴。可惜這裡的法國菜也只是一般水準，反而日本菜做得梗好。我敢說除日本以外，溫哥華的日本菜應該是數一數二，且價錢也不貴。這是題外話，以後有機會再跟大家詳細分享吧。

Fusion 菜我真的不懂欣賞，但在音樂上 fusion 我則覺的超爽。用鋼琴，小提琴拉 Red River Valley，Auld Lang Syne,大概沒有太大的驚喜。但用二胡來拉首El Condar Pasa, Edelweiss, 感覺是超特別,非常有味道. 用一個字來形容 ----正！這樣吧,等我再多練到更滿意程度，upload 些audio clips 給大家賜教!

弦起弦此

我大概是學鋼琴學得最糟糕的一個。我從小學鋼琴，學了差不多十個年頭了。學了這麼久，一首歌卻也背不下來。我非但對鋼琴沒有感覺，且覺得浪費了十年歲月。直到有一天我執起二胡，我才發現原來我在鋼琴學過的拍子, ryhthm, ear training等東西, 竟然對我在二胡上手上有不少幫助。不好意思，鋼琴，a long overdued thank you to you!

我一直對國樂沒有太大興趣，亦沒有機會跟它接觸。在植民地長大的我，一直覺得西樂比較優雅，國樂比較沈悶。 前陣子偶然間接觸到二胡，覺得它的聲音很悅耳，音色很優美。它當中的淒美，更是令我念念不忘。也許，這跟我本來看東西總有點灰有關。

就是這樣，我和二胡開始了不解之緣。